1 v 5 dveletnih nikoli ne jedo zelenjavo

Vsebina

Nedavne raziskave so pokazale, da 1 od petih dveletnih nikoli ne jedo zelenjave, 30.000 dveletnih otrok pa NIKOLI preizkusilo zelenjavo.

Ugotovitve iz raziskave YouGov, ki jo je naročila otroška prehrambena blagovna znamka Ella's Kitchen, je tudi pokazala, da več kot četrtina staršev preživi skupaj en dan na leto in poskuša prepričati svoje otroke, naj jedo zelenjavo.

Poleg raziskav YouGov je Ella's Kitchen naročila tudi British Nutrition Foundation (BNF), da izvede neodvisen pregled literature, da bi odkrili načine, ki temeljijo na dokazih, in pomagali otrokom pri razvoju zdravih prehranjevalnih navad. Prvi rezultat tega dela je recenzirani članek skupine BNF "Dodatno hranjenje: zelenjava najprej, pogosto in v raznolikosti", ki je bila objavljena v junijski številki Nutrition Bulletin.

Ugotovitve iz pregleda literature BNF poudarjajo, da je uvajanje različnih zelenjadnic v zgodnjih fazah odteka povezano s povečanim sprejemom teh živil med obdobjem odstavitve in v kasnejše otroštvo.

Na koncu rezultatov je Ella's Kitchen začela svojo novo kampanjo Veg for Victory, katere cilj je povečati ozaveščenost o prednosti začetka odstavitve z zelenjavo.

Mark Cuddigan, direktor podjetja Ella's Kitchen UK, je dejal: "Želimo, da Veg za zmago spodbudi narod in navdihne mame in očete, zakaj je začetek odstavitve z zelenjavo najboljši za drobne črevesje".

Dr. Lucy Chambers, fundacija British Nutrition, dodaja: "Ta pregled poudarja, da je seznanitev dojenčkov s široko paleto zelenjave med zgodnjim obdobjem odstavitve pozitivno povezana s povečanim sprejemom in vnosom teh živil v kasnejše otroštvo."

Če želite začeti svojo ljubezen do zelenjave, tukaj so naši priljubljeni recepti za odstavitev, poln veggie dobrote:

Korenček in butternut squash

Ti jesenski okusi so bogati z vitaminom A. Uporabite zamrznjeno ali pripravljeno squash, če ne uporabljate celotnega squash-a.

Za pripravo pire, 60 g lupine parmezane, sesekljane korenčke in 100 g olupljenega, kubiranega mleka za squash za 8 minut ali dokler le nežno. Hladite malo, nato pa pire z 1 žlico rastlinskega olja, po potrebi dodajte otroško mleko.

Cvetača in sladki krompir

Z vitaminom C in folatom se cvetača dobro ujema s sladkim krompirjem, bogatim z vitaminom A.

Za pripravo pireja pari 150g, olupljeni sladki krompir in 70 g cvetače cvetimo 8 minut ali dokler ne dobimo ponudbe. Rahlo se ohladi, nato pa zmešamo z 1 žlico rastlinskega olja in otroškim mlekom, da naredimo debelo pire.

Burgeta, špinača in paradižnik

Ko se odskočite, in še več hrane za pripravo, ne boste želeli porabiti več časa, kot je potrebno v kuhinji. Izogibati se lahko paradižniku za posekanje in zasejanje z uporabo steklenice ali škatel neosvetljenega siatiranega passata. Paradižnik zagotavlja dragocen vitamin C, ki telesu pomaga absorbirati železo.

Za pripravo pireja segrejte 1 žlico olja in jih pokažite 100 g kubiranih bučk, dokler ne postanejo mehki (ne rjavi). Dodajte 100 g listov špinače in nadaljujte kuhati 3-4 minute, dokler špinača ni vihana, nato pa odstranite z vročine. Puree bučo in špinačo mešanico, nato premešajte v passata. Če se vam zdi preveč zamašeno, lahko premešate nekaj otroškega riža.

Avokado in banana

Ta klasična kombinacija je priljubljena pri dojenčkih. Bogat z vitaminom E in zdravo mononenasičeno maščobo, avokado, tako kot banana, je enostavno prenosljiv za obrok na poti.

Za izdelavo pire, moškega ¼ zrelega avokada in ¼ zrelih banan, dokler ne dobite gladkega pireja. Uporabite takoj.

Losos je priljubljena mastna riba, ki zagotavlja bistvene omega 3 maščobne kisline za otroško oko in razvoj možganov. Mešan s sladkim krompirjem in korenjem, bo ta barvit obrok verjetno postal trdna najljubša.

Za izdelavo pire, pare 200 g sladko po "/>

Losos je priljubljena mastna riba, ki zagotavlja bistvene omega 3 maščobne kisline za otroško oko in razvoj možganov. Mešan s sladkim krompirjem in korenjem, bo ta barvit obrok verjetno postal trdna najljubša.

Za izdelavo pire, pare 200 g sladko po "/>

Losos in sladek krompir

Losos je priljubljena mastna riba, ki zagotavlja bistvene omega 3 maščobne kisline za otroško oko in razvoj možganov. Mešan s sladkim krompirjem in korenjem, bo ta barvit obrok verjetno postal trdna najljubša.

Za pripravo pire, pare 200g sladek krompir in 100g korenje za 5 minut. Medtem, prst po svoji prsti nad ribami, da preverite vse kosti, odstranite vse, kar boste našli. Loosely zaviti ribo v kos folije in ga postavite na vrhu zelenjave. Nadaljujte v pari 10-12 minut. Odstranite parcelo rib in preverite, da je kuhano - meso mora biti neprozorno. Preverite, ali so zelenjava rahla in se rahlo umakne. Mešajte losos, sladek krompir in korenje v mešalniku z 120 ml vode ali mleka, da naredite gladko pire.

Vaš otrok bo že seznanjen s brokolijem; Združevanje s piščancem zagotavlja beljakovino bogat obrok. To jedo lahko služi sami ali jo zmehčate z malim otroškim rižem, da naredite popolnejši obrok.

Za pripravo pireja segrejte 1 žlico v / v

Vaš otrok bo že seznanjen s brokolijem; Združevanje s piščancem zagotavlja beljakovino bogat obrok. To jedo lahko služi sami ali jo zmehčate z malim otroškim rižem, da naredite popolnejši obrok.

Za pripravo pireja segrejte 1 žlico v / v

Piščanec in brokoli

Vaš otrok bo že seznanjen s brokolijem; Združevanje s piščancem zagotavlja beljakovino bogat obrok. To jedo lahko služi sami ali jo zmehčate z malim otroškim rižem, da naredite popolnejši obrok.

Za izdelavo pireja segrejte 1 žlico rastlinskega olja v majhni ponvi in ​​nežno očiščite 100 g piščančjega slaščic 2 minuti pred mešanjem v 75 ml vode. Pokrijte in simulirajte 5 minut ali dokler se kuharica ne kuhata. Steam 200g brokoli cvetijo do razpisa. Puree krušite s kakršno koli kuhalno tekočino in dodajte brokoli in se zmešajte z 90 ml vode ali mleka, dokler ne gladite.

Jagnje omogoča enostavno absorbcijo železa in cinka, kar je pomembno za rast vašega otroka. Dodatek paradižnika zagotavlja, da vitamin C pomaga otroku, da absorbira železo. To pire lahko uporabite ob krompirjevem pireju, z rižem ali v poznejši stezi / /

Jagnje omogoča enostavno absorbcijo železa in cinka, kar je pomembno za rast vašega otroka. Dodatek paradižnika zagotavlja, da vitamin C pomaga otroku, da absorbira železo. To pire lahko uporabite ob krompirjevem pireju, z rižem ali v poznejši stezi / /

Jagnje in marelice

Jagnje omogoča enostavno absorbcijo železa in cinka, kar je pomembno za rast vašega otroka. Dodatek paradižnika zagotavlja, da vitamin C pomaga otroku, da absorbira železo. To pire lahko uporabite poleg pire krompirja, z rižem ali v poznejših fazah odstavitve s kuskusom.

Postavite 100 g mletega jagnjetina in rahlo popražite v svoji maščobi 2-3 minute, stalno navezujoč se. Dodamo 50 g suhih marelic, 200 g passata in 100 ml vode. Potresemo v ščepec cimeta, premešamo in pokrijemo. Nežno potopite 10-15 minut, občasno premešajte, dokler se kuharica ne kuhata, marelice pa so nežne. Cool, nato pire.

Glavna fotografija: Ella's Kitchen

Urednik In Avtor.

Delite S Svojimi Prijatelji
Prejšnji Članek
Naslednji Članek

Objavi Svoj Komentar